Чем заменить кофе

Напиток, получаемый при заваривании кофейных зерен, сравним с наркотиком. Как по действию, так и по вызываемой зависимости. И настоящие кофеманы не позволят оспорить это высказывание. Потому-то вопрос, чем заменить кофе, будоражит сознание многих.

чем заменить кофе

Чем можно заменить кофе?

Ведь кому-то просто не хочется быть зависимым от чего-либо, даже если речь идет о кофе.

А другие стараются отказаться от привычки употреблять ароматный напиток из-за его вредного влияния на здоровье.

Впрочем, о влиянии кофе на организм имеются противоречивые данные. Одни исследования и вовсе раскрывают омолаживающие свойства кофе, богатого антиоксидантами.

Но все же всем известно и его воздействие на показатели кровяного давления. Натуральный кофе неизменно повышает его. А потому гипертоники вынуждены строго ограничивать количество описываемого напитка.для замены кофе

Но чем же можно заменить кофе, ведь ценны еще и его бодрящие свойства. Иным представить утро без кофе очень непросто.

Следует заметить, что если острых противопоказаний нет и сердечная мышца работает как часы, а к нервной системе не имеется пререканий, то совсем отказываться от кофе нет необходимости. Можно лишь сократить его количество до 1-2 маленьких чашечек за день. Ну и еще следить за крепостью, не допуская больших показателей.

При этом не стоит переходить на растворимый кофе, надеясь, что от него организму меньше вреда. Натуральный кофе потому так и называется, что в нем нет сторонних добавок. И как раз от него-то пользы будет больше, а вреда меньше.

Ну а чем заменять кофе, если все-таки это требуется? Вариантов, кстати, масса. Конечно, полностью такой же вкус не получить. Но аналоги его, причем еще более полезные, безвредные имеются.

Однако прежде требуется определиться, что нужно получить: заменитель кофейного вкуса или напиток, который также будет бодрить.что пить вместо кофе

Чем заменить кофе: поиск похожего вкуса

  1. На лидирующем месте, пожалуй, стоит расположить цикорий. Корень этого растения, знакомого многим, правильно прожаренный и перемолотый можно заваривать. Вкус напитка чем-то напоминает кофейный. При этом никакого воздействия, характерного для кофе, он не оказывает. Его смело можно давать даже детям или пить перед сном. К прочему цикорий снижает показатели холестерина и сахара в крови, благотворно воздействует на нервную систему и способствует очищению кожи при воспалениях.
  2. Чем заменить кофе кроме цикория? Корни одуванчика также сгодятся. Их собирают весной, промывают, высушивают в духовке до ломкости. Затем корни нужно разрезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до получения темно-коричневого цвета. Смолоть с помощью кофемолки и использовать для приготовления напитка.
  3. Чем заменяют кофе еще? Подобным же образом можно приготовить напиток из корня топинамбура. Только перед сушкой в духовом шкафу промытые корневища выдерживают несколько минут в кипятке.
  4. Желуди спелые и твердые также можно использовать для приготовления заменителя кофе. Для этого их нужно прогреть в духовом шкафу в течение 5 минут. Затем приоткрыть дверцу и убавить жар. Досушить желуди так еще в течение часа. После очистить и сердцевинки перемолоть. Особенно полезен напиток из желудей деткам при рахите и золотухе.
  5. Ячмень – еще один продукт – заменитель кофе, из которого, пожалуй, получается самый полезный из перечисленных напиток. И готовится он тоже очень просто. Нужно лишь прожарить зернышки до коричневого цвета и смолоть их после. Для получения еще более насыщенного вкуса можно смешивать цикорий и ячмень.

чем можно заменить кофе

Заготовки для перечисленных напитков совсем необязательно готовить самостоятельно, их вполне можно отыскать в аптеках или специализированных отделах.

Какие напитки бодрят, как кофе

  1. Имбирный чай. Этот напиток также имеет большую популярность. И кроме бодрящего действия имеет еще массу полезных. Так, имбирь активизирует метаболизм, чем способствует похудению. Он так же, как и кофе притупляет чувство голода. Это тоже на руку тем, кто стремится к идеальной фигуре. Кроме этого, он обладает противовоспалительными свойствами, ликвидирует усталость и апатию. Задумываетесь, чем полезным заменить кофе? Тогда стоит обратить внимание на имбирь. Для приготовления напитка нужно небольшую часть корня измельчить ножом или с помощью терки и залить вскипяченной водой. Дать чуть настояться и можно употреблять.
  2. Зеленый чай. Этот напиток также богат антиоксидантами и в нем имеется кофеин, но в меньших количествах. Однако для бодрящего действия его вполне будет достаточно. 1-2 маленькие ложечки чая нужно заварить стаканом воды. Для вкуса можно добавлять и молоко, и лимон, и имбирь.
  3. Чем заменяют кофе при стрессах? Чаем из лимонника. Довольно экзотично, но очень полезно и вкусно. Он бодрит и придает сил, а потому его нередко прописывают для восстановления в послеоперационный период или на этапе выздоровления.
  4. Сок граната. Очень полезный напиток, который повышает показатели гемоглобина, нормализует функциональность сердца, усиливает естественные защитные функции. Но помимо этого всего он еще и эффективно бодрит. Только вот лучше пить его в разбавленном виде.
  5. Сок из росточков пшеницы. Этот природный энергетик помимо того, что придает силы, еще насыщает организм витаминами и другими полезными компонентами, повышает иммунитет, положительно влияет на состояние кожи. Получить его можно, переработав ростки, которые следует вырастить из предназначенных для этого зернышек.

напитки заменяющие кофе

Теперь вопрос, чем заменить кофе, не должен вызывать недоумения. Вариантов масса. Нужно лишь только выбрать то, что больше по душе и наслаждаться вкусом и пользой.

Оставить комментарий

(Ваш e-mail не будет опубликован)


*