Раздельное питание для похудения

Эта крайне популярная на сегодняшний день система подбора рациона получила развитие с исследований Герберта Шелтона – диетолога из штатов, который благодаря рациональному питанию, голоданию, обилию свежего воздуха вылечивал немало людей. Но помимо оздоровления применяется раздельное питание для похудения.

раздельное питание для похудения

Эта методика позволяет не ограничивать себя в объемах еды, а также не питаться однообразно, запрещая себе конкретные продукты, как это часто предполагается  многочисленными диетами. Но системы этой рекомендуется придерживаться беспрерывно, даже когда параметры фигуры уже полностью устраивают.

Впрочем, те, кто переходит на подобное питание, обычно довольно быстро привыкают к нему и подобная система не вызывает какого-либо дискомфорта.

Получается, что с помощью раздельного питания можно добиться похудения, не напрягая нервную систему, для большинства это очень важно.

Раздельное питание для похудения: как это действует

Согласно этой теории отдельные продукты «дружат», а другие нет. И если в организм попадает несочитаемая смесь, то это вызывает трудности в усвоении. Может начаться брожение, части продуктов потребуется больше времени для переваривания или же попросту начнутся процессы гниения. Ясно, что полезного в этом нет. Организм затрачивает значительно больше сил на переваривание пищи, отчего скорее изнашивается и стареет. И вес набирается тоже.

А вот если несовместимые продукты разделять и есть, соблюдая определенную паузу, то происходит оздоровление организма и избавление от излишков веса.

То есть, теоретически нет запрета на какие-то конкретные блюда. Но, к примеру, сладкие пироги или пельмешки уже будут вне правил. Так меню в итоге станет более здоровым. Поэтому и предлагается переходить к раздельному питанию для похудения.

Ограничений по порциям также нет. Но опять же если есть простые и здоровые продукты без всяческих соусов из магазина и пищевых добавок, то для насыщения будет требоваться гораздо меньше.

Как сочетать продукты при раздельном питании

Обыкновенно каждый продукт включает белки, жиры, а также и углеводы. Но какие-то из них можно назвать преимущественно белковыми, а другие – углеводными. Так вот сочетать в одной трапезе пищи белки с углеводами не рекомендуется. Потому как углеводы начинают перевариваться уже во рту. И для их усвоения требуется среда с щелочными показателями. А вот для мяса необходима кислая. Как известно, щелочь нейтрализует кислоту и наоборот. Это означает, что усвоение такого «неправильного» блюда затянется на долгий срок, потребует больше ресурсов организма.

Составлять меню при раздельном питании для похудения очень просто, используя готовую таблицу.

таблица сочетания продуктов для раздельного питания

При этом рацион совершенно не будет однообразным.

Пример меню на день

Завтрак. Фруктовый (не более трех различных). В одно утро лучше съедать только кислые фрукты. А в другое – сладковатые, к примеру.

Второй завтрак. Овощной салатик, но без томатов. И дополнить его одним зеленым овощем и одним крахмалосодержащим.

Обед. Большая миска салата и какой-то продукт белковый (творожок, мясо, рыба, орешки).

Полдник. Фруктовый салатик.

Ужин. Рыба, морковь, перчик.

Особенности раздельного питания

Есть два продукта, которые не следует сочетать вообще ни с чем. Это молоко и дыня. Молоко вообще сомнительный продукт для тех, кто уже не растет. И не все могут его полноценно усваивать. Особо если оно пьется с какими-то еще продуктами.

А дыня, если ее съесть с чем-то еще, вызывает брожение в желудке, при этом дает и послабляющий эффект. А вот сама по себе отлично почистит пищеварительный тракт.

Для усвоения продуктов требуются различные промежутки времени. Так, для фруктов может хватить и полчаса. Ну а мясо может усваиваться и 6 часов. Но в среднем раздельное питание для похудения подразумевает промежуток между приемами пищи не меньше 2 часов.

Вероятный вред от раздельного питания

У описываемой системы питания много сторонников, но есть и немало сомневающихся в ее эффективности. А также есть и те, кто заявляет, что питаться таким образом вредно для здоровья.

Противниками раздельного питания для похудения утверждается, что неодинаковая пища усваивается на разных участках пищеварительного тракта, поэтому никакого «конфликта» быть не должно. Напротив, продукты, съеденные вместе, дополняют друг друга и тем самым улучшают пищеварение. А все, что не усваивается свободно, выводится.

Также противники теории напоминают, что сочетание кислых овощей и злаков помогает усвоить железо из последних.

Жиры помогают усваивать жирорастворимые витамины из овощей.

Огурцы в сочетании с томатами предотвращают усвоение аскорбиновой кислоты.

И в целом считают, что из-за раздельного питания пища становится менее соблазнительной и съедается в меньших количествах, что полезно для похудения, но приводит к дефициту полезных веществ.

Веским аргументом против всех этих доводов служит тот факт, что Шелтон (родоначальник теории) скончался в возрасте 100 лет. А его труды помогли оздоровиться и продлить молодость немалому числу людей.

Рациональность этой теории подтверждают многие специалисты в области физиологии, диетологи.

Использовать раздельное питание для похудения или нет – решать каждому самостоятельно. Но судя по многочисленным отзывам, эта система дает хорошие результаты. И не только в деле обретения стройности. Правильное питание позволяет значительно дольше сохранять молодость и привлекательность.

Оставить комментарий

(Ваш e-mail не будет опубликован)


*